لفهم متطلبات الشريعة.. “الغذاء والدواء” تدرب متخصصين من 25 دولة على اشتراطات الأغذية الحلال
- المدينة المنورة
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم (الخميس)، عن تنظيم “مركز حلال” بالهيئة دورة تدريبية عن بعد بعنوان “الاشتراطات العامة للأغذية الحلال”، يومي 15 و16 ديسمبر الجاري.
وتهدف الدورة، التي حضرها 200 شخص من 25 دولة، إلى التعريف بمتطلبات واشتراطات الأغذية الحلال، ورفع قدرات العاملين في المنشآت الغذائية والجهات المانحة لشهادات الحلال حول العالم.
كما تهدف إلى التعرف على “سلسلة الحلال” في صناعة الأغذية والمخاطر التي تهددها وكيفية التحكم بها، إضافة إلى فهم متطلبات التذكية وفقاً للشريعة الإسلامية، وذلك لتأهيل المسالخ وإعداد مختصين بالذبح الحلال.
وتضمنت الدورة الإجابة عن الأسئلة المتعلقة بشهادات الحلال، وماهية المخاطر المحتملة وطرق الفحص، ومدى شرعية بعض المضافات الغذائية، وتوضيح الفتوى الشرعية بخصوص الصعق وفقدان الوعي وكيفية التحقق من فاعليته.
اكتشاف المزيد من صحيفة اخبار الوطن
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
